Biscotti coreani alle alghe

Abbiamo scoperto che le alghe coreane hanno una fragranza più forte. Quindi abbiamo preparato questi biscotti coreani alle alghe. La differenza sta nella tostatura. Le alghe coreane vengono spennellate con olio di sesamo durante la tostatura. Questo aggiunge un aroma di nocciola insieme alla freschezza delle alghe. Aggiungiamo all'impasto il 6% di scaglie di alghe coreane. Quando rompi il biscotto, puoi vedere alghe verde scuro e semi di sesamo bianchi. Sembra e ha il sapore della qualità. Tostiamo lentamente i semi di sesamo a fuoco basso. Questo fa risaltare la fragranza senza alcuna amarezza.

Offriamo questo cookie in due texture. Se ti piace un boccone croccante, scegli la versione sottile e croccante. Ha uno spessore di soli 4-5 mm. Produce un suono crunch soddisfacente. Questa versione è resistente anche per la spedizione. Se preferisci un morso tenero, scegli la versione morbida e friabile. Ha uno spessore compreso tra 6 e 7 mm. Si scioglie in bocca. I sapori di alghe e sesamo emergono subito. Questa versione è un ottimo regalo. Sembra premium. Entrambe le versioni contengono il 20% di zucchero in meno rispetto ai nostri normali biscotti dolci. Il sapore saporito è la stella.

Ogni biscotto pesa circa 8-10 grammi. Possiamo confezionarli in piccoli sacchetti, da 80 grammi con da 8 a 10 pezzi. Possiamo anche realizzare confezioni sfuse da 5 chilogrammi per panifici e buffet. Conservarli in un luogo fresco e asciutto. Durano 9 mesi. Il sesamo e le alghe contengono oli naturali. Aggiungiamo un trattamento anti-ossidativo per mantenere il sapore fresco. Abbiamo anche trovato un nuovo modo di mangiare questi biscotti coreani alle alghe. Schiacciali e cospargili sul pollo fritto coreano o mescolali allo yogurt. L'abbinamento dolce-salato crea molta dipendenza.