Biscotti ai semi di sesamo nero

Contenuto di sesamo tostato:Semi di sesamo nero premium selezionati, naturalmente ricchi di fibre alimentari e calcio.
Formulazione più sana:Sono disponibili opzioni a basso-zucchero e-sodio, in linea con le richieste di approvvigionamento-orientate alla salute.
Aroma tostato:Il processo di cottura esalta un sapore profondo e tostato di sesamo.
Consistenza croccante:Leggero e croccante, ideale per uno spuntino-senza sensi di colpa.

Selezione ottica del sesamo:Le tecnologie di separazione ottica e per gravità multi-vengono utilizzate per rimuovere impurità e corpi estranei dai semi di sesamo crudi.
Controllo della tostatura:I parametri di cottura controllati dal tempo- e dalla temperatura-prevengono l'amarezza e rilasciano gli aromi naturali dell'olio di sesamo.
Analisi dell'umidità:I frequenti test dell'umidità post-cottura garantiscono che il contenuto di umidità rimanga al di sotto della soglia richiesta per mantenere la croccantezza e la stabilità sullo scaffale.

Densità del sesamo:È possibile regolare la densità e la percentuale in peso dei semi di sesamo nero nella ricetta dell'impasto.

Sostituti dello zucchero:È possibile sviluppare formulazioni a basso-zucchero o senza zucchero-utilizzando maltitolo, eritritolo o altri dolcificanti naturali.

Formati di imballaggio per la vendita al dettaglio:Supporta più configurazioni di imballaggio, tra cui buste stand-up con cerniera-, borse per la vendita al dettaglio sospese o scatole per esposizione sfuse.